Week 34 - 2021 - BINGO! - 52 weken duurzaam

WEEK 34 : Wat gaan we doen?

Het is Komkommertijd. Tijd voor het eten van komkommers!

‘Serieus, is dat de uitdaging van deze week?’

Uhh, ja. Nou, samen met heel veel andere lekkere en gezonde dingen dan. Ben jij ook opgegroeid met de schijf van vijf? Vergeet hem. Hij is hopeloos verouderd. We gaan hem vervangen door de BINGO van tien.

Deze week gaan we gezondheidsbingo* spelen, met tien voedingsmiddelen die we veel te weinig eten. Download je BINGOKAART en lees verder hoe het werkt.

*Gezondheidsbingo is afgeleid van het Gezondheidsjagerkompas uit het boek ‘Food Pharmacy, op jacht naar goede voeding’.

Waarom?

De laatste jaren zijn er veel nieuwe inzichten op gebied van voeding. Wij hebben ons laten inspireren door twee boeken: ‘Food Pharmacy, op jacht naar goede voeding’ en ‘Gelukseten’. Hieronder beschrijven we twee belangrijke redenen waarom een potje gezondheidsbingo spelen goed is.

Gezond voor lichaam en geest

Kort gezegd beloven deze boeken dat we ons bij het spelen van gezondheidsbingo al snel gezonder en vitaler zullen voelen. Dat het onze weerstand zal verhogen en een remedie vormt tegen diverse welvaartsziekten. Uit veel onderzoeken is gebleken dat onze darmflora een hele grote rol speelt in onze lichamelijke én geestelijke gezondheid. Maar dat ons huidige voedingspatroon veel te eenzijdig is geworden waardoor we nog maar een fractie van de darmbacteriën hebben die we ooit hadden. Elk soort voedsel helpt z’n eigen darmbacteriën en als die lange tijd niet gevoed en actief gehouden worden en actief worden, dan verdwijnen ze. Hierdoor wordt het ecosysteem in je darmen steeds armoediger en neemt je weerstand tegen stress en infecties af.

Gezond voor de planeet

Maar dat is nog niet alles. Laat de nieuwe ‘voedingswijzer’ uit deze boeken ook vele malen gezonder zijn voor onze planeet. Een volledig plantaardig voedingspatroon zou onze CO2-uitstoot met circa 70% verminderen!

Hoera, dat klinkt als twee keer BINGO. Dat gaan we een week proberen!

Gezondheidsbingo*

Deze week gaan we gezondheidsbingo spelen. Download je BINGOKAART.

Hoe het werkt? Simpel. Gezondheidsbingo bestaat uit 10 verschillende categorieën voedingsmiddelen die worden uitgelegd op de bingokaart. Heb je ze op één dag alle 10 gegeten? Dan roep je BINGO. Je kunt tot vijf keer BINGO roepen op een dag.

Let op: Het gaat er bij gezondheidsbingo niet om dat je iets niet zou mogen eten. Het gaat erom wat je wél en meer zou moeten eten. Om de afwisseling te bevorderen. Ieder extra vakje dat je inkleurt bovenop je normale eetpatroon is winst. Als je je variatie langzaam verder uitbreidt en volhoudt, dan school je vanzelf je darmflora om. Waardoor minder behoefte ontstaat om dingen te eten die minder goed zijn voor jezelf én voor de planeet.